Prodotto

TEMPERATRICE AUTOMATICA MODELLO "CONTINUA 30/60"

Azienda: PREFAMAC

TEMPERATRICE AUTOMATICA, MODELLO "CONTINUA 30/60"

Funzione

Diversamente dalla macchina di stampaggio manuale, questa macchina tempera il cioccolato in modo automatico. È disponibile nelle versioni da 30 e 60 kg. Ideale per ricoprire e far vibrare gli stampi: manuale, tramite sistema di dosaggio o con raschietto. Può essere combinata con un carrello ricopritore per la ricopertura di praline, tartufi o biscotti.

Struttura

Struttura in acciaio inossidabile.
Telaio su ruote.
Sezione nella parte frontale del telaio per permettere un uso ergonomico del comando a pedale.
Il cioccolato verrà trasferito e raffreddato nella macchina tramite il mandrino di acciaio inox presente nel vano con doppio rivestimento, anch’esso in acciaio inox.
Tavola vibrante standard con motore separato.
Vassoio per il contenuto (decorazioni escluse): 30 kg o 60kg
Tappeto riscaldato attorno al vassoio per il cioccolato, scarico posizionato sotto il vassoio, parte inferiore del vano del mandrino e tubo di distribuzione sopra.
Riscaldamento controllato tramite termostato digitale e con tre termostati di sicurezza supplementari.
Raffreddamento tramite gruppo di raffreddamento ermetico.
Motore separato per il meccanismo direzionale e il mandrino.
Attrezzatura coperta da una protezione del motore integrata.
Comandi elettrici sul lato interno della macchina raggruppati un pannello centrale con cerniere.
Il funzionamento di Continua è completamente gestibile dal PLC di controllo (colori).
 

Elettricità

Trifase 380-420 V 50 Hz o 220-240 V 50/60 Hz o 200 V 50/60 Hz
Altre esecuzioni: su richiesta

Opzioni

Sistema di dosaggio per stampi (Quickfill 3x7, 3x8 o 4x6)
Carrello ricopritore da 18/28 cm con sezione per la carta rimovibile
Carrello ricopritore da 18/28 cm con estensione e tavolo per tartufi (90 o 150 cm).
Raschietto pneumatico
La macchina di stampaggio manuale da 30 kg e la Continua da 30 kg hanno lo stesso carrello ricopritore (ma gli accessori sono diversi).

Dimensioni
Continua 30
Lunghezza: 940 mm (se si monta la tavola vibrante), larghezza: 730 mm (con arresto di emergenza), altezza: 1450 mm, peso 220 kg
Continua 60
Lunghezza: 1140 mm (se si monta la tavola vibrante), larghezza: 870 mm (con arresto di emergenza), altezza: 1460 mm, peso 285 kg