Macchinari
WIECON - RAFFINATRICE PER CREME "ALL-IN-ONE
Azienda: DUYVIS WIENER
WIECON – Macchina per la produzione di surrogati e creme “All-in-one”
- Soluzione integrata per una eccellente produzione di surrogati, coperture, ripieni, creme e creme spalmabili, in piccoli batch
- Facile da installare e da utilizzare (modalità “plug-and-play”), non è richiesta nessuna competenza di processo
- Consumo energetico estremamente basso
- Eccellente distribuzione granulometrica e valori reologici
- Qualità costante del prodotto
- Non sono richieste fondamenta specifiche
Descrizione
“La vostra soluzione integrata davvero flessibile per prodotti da forno, pasticceria e snacks"
Il mixer/raffinatrice Wiecon offre una soluzione completa e competitiva per la produzione di surrogati, coperture, creme e creme spalmabili in piccoli batch. Se avete bisogno di maggiore flessibilità nella produzione del vostro surrogato, copertura, crema o crema spalmabile, Wiecon è la soluzione definitiva. Wiecon, con il suo prezzo davvero accessibile, è riconosciuto a livello globale come un miscelatore / raffinatore rapido, intelligente e tecnicamente superiore che soddisfa le vostre specifiche richieste in quanto è perfettamente adattabile alle molteplici esigenze del prodotto.
Il serbatoio di miscelazione/raffinazione del Wiecon è superiore su due fronti: la miscelazione degli ingredienti e la raffinazione della massa esattamente nella finezza richiesta. Meglio ancora, entrambi i processi vengono eseguiti contemporaneamente durante il ciclo di lavorazione.
Applicazioni
Surrogati: ricopertura prodotti di pasticceria, lavorazione creme spalmabili, lavorazione di surrogato di cioccolato, lavorazione ripieni e creme.
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