Macchinari

MODELLATRICE / TEMPERATRICE "COMBI 3in1"

Azienda: PREFAMAC

MODELLATRICE / TEMPERATRICE MODELLO "COMBI 3 in 1"

Funzione

Questa macchina è il risultato di anni di esperienza nella produzione di macchine da pasticceria.
E’ idealmente adatta per la produzione di decorazioni e lavorazioni a base di cioccolato.
Per decorare "tazze di frutta fresca", coppe gelato e/o frittelle al cioccolato con ruote di distribuzione al lato utente.
Perfetta per piccole quantità, dimostrazioni, feste e fiere.

Struttura

• Struttura in acciaio inox, serbatoio di scioglimento e vassoi di distribuzione.

• Modello da banco di alta gamma.

• Ruote di sollevamento per uso alimentare. Facilmente smontabili per le operazioni di pulizia.

• Contenuto: 3x15 kg.

• I serbatoi sono privi di angoli vivi, riducendo al minimo i rischi di accumuli di prodotto.

• Ciascun vassoio è dotato di un sistema di riscaldamento da 500 W, sotto i serbatoi isolati.

• 3 termostati ad alta precisione con doppio display digitale.

• 3 termostati di sicurezza meccanica aggiuntivi.

• Tutti i controlli sono riuniti in 3 pannelli centrali.
   

Opzioni

• Armadio di riscaldamento nel colore desiderato per il pre-scioglimento del cioccolato situato sotto la macchina.

• Sono disponibili altri armadi su misura o tavole-vassoi.

• La macchina può anche essere prodotta in 4 o 5 unità in una singola struttura.

• Pannello di comando situato sul lato anteriore o posteriore della macchina

• Tavolo vibrante separato.
   

Impianto elettrico

Monofase         220-240 V 50 Hz
110-120 V 60 Hz
100 V 50/60 Hz 
Altre esecuzioni: su richiesta
 

Dimensioni

Lunghezza:                  1.400 mm
Larghezza:                      570 mm
Altezza:                           490 mm
Peso:                              110 Kg (versione 3 in 1)