Macchinari

IR 250 / GRATTUGIA INDUSTRIALE PER PRODOTTI ALIMENTARI

Azienda: BRUNNER ANLIKER

​Grattugia industriale a prerotazione per formaggio, noci, cioccolato o semilavorati per un volume di produzione fino a 2 tonnellate/h.

• Sistema di lavorazione intelligente per linee di produzione in modalità di lavoro a più turni

• La forza centrifuga spinge il materiale grezzo nel sistema di pre-rotazione e senza esercitare pressione lo convoglia sul corpo metallico della grattugia, dove le alette rotanti asportano il materiale grattugiato

• Lavorazione delicata senza esercitare pressione e senza schiacciare, riscaldare e far fuoriuscire gli oli

• Bassi costi di produzione grazie alle grattugie durature, affilate a mano

• ​Lavorazione di un‘ampia gamma di alimenti grazie a diversi inserti